Buenaventura
Piso 14
Cocina tradicional del Pacífico
La propuesta
Piso 14 es un homenaje a las raíces gastronómicas y culturales del Pacífico colombiano.
Un espacio donde la identidad de la región se vive a través de sus sabores, ingredientes y tradiciones.
Rescata recetas ancestrales, productos locales y preparaciones de la memoria gastronómica del Pacífico, en una experiencia premium y auténtica.
Una cocina con identidad que convierte cada plato en una forma de acercarse a la cultura del Pacífico, y un orgullo regional dentro de SM GROUP.
Platos destacados
Ceviche de pescado del día y maracuyá
Ceviche de pescado, cebolla roja, limón, cilantro, mayonesa de maracuyá y cocada.
Cazuela de mariscos
Crema de mariscos acompañada de arroz con coco y chips de plátano.
Chuleta de cerdo a la Calima
Pierna de cerdo apanada en panko bañada en salsa de mariscos, acompañada de arroz con coco y chips de plátano.
El ambiente
Universo SM Group
