Buenaventura
Orégano
Alta gastronomía
La propuesta
Orégano combina la identidad del Pacífico con una mirada contemporánea sobre su cocina.
Parte de los sabores y productos del Pacífico y los explora con nuevas presentaciones, sin dejar de lado sus platos tradicionales.
Se complementa con vinos y una atmósfera elegante, pensada para la conversación y el encuentro.
Demuestra que la cocina del Pacífico puede conservar su esencia y evolucionar, con alta gastronomía, coctelería de autor y hospitalidad cuidada.
Platos destacados
Ceviche de camarón y mango
Ceviche de camarón, cebolla roja, limón, cilantro, aguacate, salsa de tomate o rosada y mango acompañado de chips de papa china.
Pulpo parrillado
Pulpo a la parrilla, acompañado de puré de maduro y chimichurri de la casa.
Rib Eye
Corte ubicado en la parte superior de las costillas de la res, de marmoleo abundante, asado a la sartén en mantequilla de ajo y romero. Acompañado de cremoso de maduro.
El ambiente
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