RESTAURANTES
Nuestros Restaurantes
Cada una de nuestras sedes funciona como un punto de experiencia: Espacios donde las personas viven la marca a través de los sabores, el diseño, el servicio y los pequeños detalles que nos caracterizan
SABOR MOLIDO - BUENAVENTURA
Momentos para compartir
En Buenaventura, Sabor Molido propone una experiencia fresca y relajada en la que el entorno natural hace parte de la experiencia. El concepto reúne café de especialidad, postres y una propuesta gastronómica pensada para compartir.
Es un espacio para disfrutar diferentes momentos alrededor de la mesa, acompañado por una oferta que combina sabores, bebidas y preparaciones para compartir en un ambiente cercano y tranquilo.
La experiencia busca conectar con quienes disfrutan de una pausa, conversar y descubrir nuevos sabores, manteniendo la esencia de Sabor Molido mientras incorpora el carácter y el entorno del Pacífico. El concepto original también contempla brunch, platos fuertes y coctelería, con el mar como telón de fondo.
OREGANO GASTROBAR
Alta gastronomia
Orégano es un concepto gastronómico que combina la identidad del Pacífico con una mirada contemporánea sobre su cocina. Su propuesta parte de los sabores y productos que caracterizan la región para explorarlos a través de nuevas presentaciones, combinaciones y formas de expresión, sin dejar de lado los platos tradicionales que hacen parte de su identidad.
La experiencia se complementa con una propuesta de vinos y una atmósfera elegante, pensada para disfrutar tanto de la gastronomía como de la conversación y el encuentro.
El concepto busca demostrar que la cocina del Pacífico puede conservar su esencia y, al mismo tiempo, evolucionar. A esto se suman elementos de alta gastronomía, coctelería de autor y una experiencia de hospitalidad cuidada en cada detalle.
PISO 14
Cocina tradicional del Pacífico
Piso 14 es un homenaje a las raíces gastronómicas y culturales del Pacífico colombiano. El concepto busca convertirse en un espacio donde la identidad de la región pueda experimentarse a través de sus sabores, ingredientes y tradiciones.
Su propuesta rescata recetas ancestrales, productos locales y preparaciones que hacen parte de la memoria gastronómica del Pacífico, llevándolos a una experiencia de carácter premium sin perder la esencia de aquello que los hace auténticos.
El resultado es una cocina con identidad que busca conectar tradición y experiencia, convirtiendo cada plato en una forma de acercarse a la cultura del Pacífico. Por esto, Piso 14 se plantea dentro de SM GROUP como un concepto de orgullo regional y como un referente de cocina con identidad.
SM COFFEE
Siempre cerca a ti
Sabor Molido Coffee es la expansión dinámica y compacta del universo de café de especialidad de la marca. Su propuesta está pensada para integrarse en la vida cotidiana de personas que valoran el equilibrio entre bienestar, calidad y practicidad.
Su primera sede abrió en un centro de pilates exclusivo en Cali, reforzando la conexión entre el café de especialidad y un estilo de vida activo, saludable y consciente.
El concepto ofrece café de especialidad, bebidas exclusivas y productos emblemáticos de Sabor Molido en un formato ágil y cercano. Es una propuesta diseñada para acompañar las rutinas del día a día sin perder aquello que caracteriza a SM GROUP: la atención al detalle y una hospitalidad que convierte incluso una pausa cotidiana en una experiencia.
SABOR MOLIDO - CALI
Sabores que cuentan historias
Sabor Molido Rooftop es la versión más amplia y premium del universo Sabor Molido. Ubicado en Cali, el concepto lleva la identidad de la marca a un espacio de diseño sofisticado donde el café de especialidad convive con la gastronomía, la coctelería de autor y la vida nocturna.
Su propuesta está pensada para diferentes momentos: desde disfrutar de una experiencia gastronómica hasta encontrarse con amigos, descubrir nuevos cócteles o participar en eventos exclusivos.
El rooftop se convierte así en un espacio social y gastronómico donde la creatividad culinaria, el diseño y la atmósfera tienen un papel fundamental, manteniendo como parte de su identidad el universo del café de especialidad.
FERUM
Japones contemporaneo
FERUM es la interpretación de SM GROUP de la cocina japonesa contemporánea: un espacio donde tradición, técnica y diseño se encuentran para construir una experiencia gastronómica elegante, precisa y sorprendente.
El concepto no busca replicar Japón, sino interpretarlo desde una mirada propia. Sus platos parten del respeto por la esencia de la cocina japonesa, pero exploran nuevas posibilidades en sabores, texturas y presentación.
La experiencia está pensada para mantener un equilibrio entre precisión y calidez. El diseño del espacio también forma parte de esta propuesta, creando un ambiente en el que gastronomía, estética y servicio funcionan como un solo concepto.
